La cucina

Specialità di pesce

Il ristorante il Grillo propone ai clienti un menu soprattutto a base di pesce freschissimo. I titolari Lorena e Domenico sono proprietari di una piccola imbarcazione che garantisce una disponibilità di pesce freschissimo anche nei periodi di fermo pesca.

Addinando fantasia e grande conoscenza delle materie prime a km zero, lo chef propone ai clienti una cucina che rinnova le tradizioni marinare del luogo, attraverso sapori unici nel proprio genere.

Crudità di mare

Tra le specialità del menù, un vasto assortimento di piatti a base di crudità di mare, servite semplicemente con olio e limone, che ne esaltano i gusti originali.

La cantina

Degno accompagnamento alle portante, una selezione di vini alla carta , per lo più bianchi e rosati, studiata per valorizzare al meglio i sapori dei piatti proposti dallo chef.
I vini sono tutti provenienti da cantine nazionali.

Piatti

BRODETTO DI PESCE SOLO SU PRENOTAZIONE

Antipasti

Crudité

Alici

Insalata di mare

Olive

Bomboletti

Vongole

Cozze

Scampi bolliti

Trippa di rana pescatrice

Cicale di mare

Primi Piatti

Risotto con melecche e seppioline

Taliatelle con rana pescatrice e scampetti

Tagliatella all’ortica con pachino, melecche e vongole

Mezze maniche allo scoglio

Gnocchetti con zucchine, calamaretti e melecche

Campofilone alla pescatrice

Spaghetti agli scampi

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti alle vongole

Secondi Piatti

Arrosto misto

Arrosto di scampi

Arrosto di scampi e spiedini

Rombo al forno con patate e pomodorini

Rombo in guazzetto

Frittura di calamari e paranza

Frittura di gamberi e calamari

Scampi alla catalana

Scampi al rosmarino

Rana pescatrice in potacchio

Brodetto alla Sambenedettese (su ordinazione)

Contorni

Insalata rucola e pomodorini

Insalata mista

Patatine fritte

 

Dessert

Tiramisù

Semifreddo alle mondorle 

Panna cotta

Sorbetto

Cantucci con rosmarino

INFORMAZIONI

RISTORANTE IL GRILLO
di VOLTATTORNI LORENA & C.

57, Viale De Gasperi
63066 Grottammare (AP) – Italia

Tel. +39 0735 581103

info@ristorantechaletilgrillo.com

P.I. 01331690444

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